PELLINI N°1 Vellutato, café moulu pour espresso
Un espresso élégant et velouté. La torréfaction moyenne met en valeur l’intensité harmonieuse des Arabicas les plus prestigieux. Une touche de Robusta en souligne le caractère. Mélange de café moulu pour espresso. La sélection des grains se fait directement dans les pays d’origine, le produit étant conditionné sous atmosphère protectrice.
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Assemblage
Un mélange classique, avec prédominance de café Arabica, issu de qualités raffinées ayant été directement sélectionnées dans les localités d'origine.
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Torréfaction
Torréfaction MOYENNE spécifiquement adaptée à chaque origine, afin de mieux mettre en valeur le profil aromatique du produit. Refroidissement naturel à l'air et mise au repos dans des silos spéciaux avant le conditionnement.
